構造があからさまになった今、旧来からの概念としての都市は、啓示を与えたり、その多様さを駆使してひとを惑わせたりする機能を失ったに等しいでしょう。
コンピューターライズされた情報化社会は、都市の暗部までを徹底的に断片化した情報に変換しようとします。
その波の前で、失楽園回復の試みが1980年代に破綻した後遺症をひきずっている現状は、あまりに無力にすぎます。
断言を恐れないのなら、ベル・エポックのときに眺めていた都市は、最早、存在しません。
匿名性を楽しみ、人波のるつぼに身を委ねる快感は、ぜいぜいテーマパークのお仕着せの「都市らしさ」のなかでしか味わいえません。
そこを認識したうえで、わたしたちは左せんか、右せんかを選ぼうとしているのです。
「千年王国」としての都市を、もう一度、「物語性」に戻って、なんとしても再構築していくのでしょうか。
情報が、商品の神秘性も流通の構造も白日の下にさらしてしまうため、都市は商品の情報伝達の装置としての役割を担えなくなってしまったのです。
召使いに偉人なしその意味では、都市はこれまで、テーマパークと変わらない「嘘っぽさ」あふれる自らのきらめきで、多くのひとびとの目をたぶらかせて来たといってもよいでしょう。
しかし、「召使いに偉人なし」などといいますが・・・
身近であまりに見知ってしまうことは、よい意味での憧憬を消し去ってしまいます。
過剰な情報社会のもとで、都市はまさに召使いとしてのメディアと市民の視線にさらされ、隠れた深奥を喪失してしまいました。
そして、それは「熟成」を待てない状況にそのまま結びつくのです。
都市や建築の立案者が、それを無視するだけの信念があるか否かが問われているといってよいでしょう。
いいかえれば、都市と建築をこれまでと変わらず「千年王国」たるべきとしながら、その構築に向かえるか否かが大きな問題となって立ちふさがるのです。
そのように都市と建築の本義を維持するとの決意を表明することは難しくないかも知れません。
しかし、わたしたちが慣れ親しんだ消費の機会を求めて渉猟を続ける舞台としての都市ははっきりいって気息奄々といってよいでしょう。
旧態依然の都市施設を舞台にして商いを営むという行為がいかに高くつくかということに、資本家も消費者も明確な認識を持っているからです。
パサージュのショーウィンドーを華やかに飾りたて、商品の魅力を伝達するという手法が、もはや、成立しなくなってしまっています。
高度工業主義の成熟は、多品種少量生産という新たな思考にもとづき付加価値をつけた形での消費の拡大を意図しましたが・・・
その「舞台」となるはずの都市は、モダニズムに代わる新たな「物語」を描けずに終わってしまいました。
デザイン至上の発想も、需要創造も、模擬祝祭も試みられ、いっときはカンフル剤の役割を果たすかに思えた。
しかし、価値観の変化が緩やかな近代以前とは異なり・・・
今日の発想が明日には陳腐化している消費速度の極端な時代相においては、都市の概念そのものが大きく揺らぎはじめているのです。
都市とまでいわなくとも、ひとつの相応な規模の建築であれ、企画から実現までに最低でも2年はかかります。
なのに困ったことに、情報化社会は、ありとあらゆる都市にまつわる情報を、信じられないほどの速度で食いつくし、さらに先回りして出現する前夜においてまで消費しようとします。
国民栄養調査によると、日本人は、ビタミンB¹を所要量以上摂取していることになっています(昭和54年度ではひとり1日あたり1．18ミリグラム)。
ところが、この数字は、食べた量だけから計算された値で、調理や保存の際にたいへんこわれやすいビタミンB¹の性質を無視しているので、実際に栄養としてとれているものとは大きくへだたっています。
この調査によると、私たちはビタミンB¹の27パーセントを米から、19パーセントを肉から、13・5パーセントを野菜類からとっていることになっています。
ところが、ビタミンB¹は、玄米には多く含まれていますが、白米になるとその半分以下、さらに、といで炊いたご飯になると白米の6分の1以下の量に減ってしまうのです。
また、同じ米でも、貯蔵期間が長くなるほどビタミンB¹の損失量は大きくなって、2年後のものでは最初の約半分にまでなってしまいます。
・・・こうしたことから、数字上からはたりているとみえるビタミンB¹は、実質的にはたいへん不足しがちな栄養素だといえるのです。
腸内細菌さえよければ、ビタミンB群は体内で十分につくられますが、腸内細菌が悪ければ、ビタミンB群を多く含む食品を食べても、まったく意昧がなくなります。
頭脳明晰とは、じつはビタミンB群を多く含んだ食生活のたまものといえそうですが、ビタミンを十分にとるためには、玄米、豆類、野菜類をしっかり食べることが必要です。
さらに、腸内でビタミンB群を合成するビフィズス菌などの含まれたヨーグルトや塩分の少ない潰け物などをとることをおすすめします。
これらは、栄養バランスが微妙な成分にいたるまでほぼ完全で、しかもビタミンB群については、B¹からB12までが、玄米、大豆、および発酵生成食品をとることによって、十分に満たされるからです。
さらに繊維を多く含んだ自然食であれば、腸内細菌はビフィズス菌を中心とした有用菌が大部分をしめ、このビフィズス菌が、腸内でもっとも大切なビタミンB群を十分につくり出してくれます。
そのため、ビフィズス菌の多い腸内細菌叢の人は、尿中および血中のビタミン政の量が、通常の人の3倍近いという報告もあります。
実際は、大量に肉食をすれば腸内細菌は大腸菌やウエルシュ菌という悪い菌によって占められてしまい、そうした菌のなかに含まれるビタミンB¹破壊酵素の働きで、食品中にあったビタミンB群は完全に消滅してしまうのです。
・・・このことにもっと注目する必要があるでしょう。
同じことが、母乳児と粉乳児についてもいえます。
たとえば、人工栄養に用いる調整乳は、母乳以上にたくさんのビタミンB¹、B²、B6、B12、葉酸、ニコチン酸などが含まれていますが、人工栄養児の糞便には、母乳児にくらべるとこれらのビタミンB群がひじょうに少ない値になっています。
これは、ビタミンB¹が腸内細菌の状態や、のちほどふれますが、調理の方法によって、いちじるしく破壊されやすいことをしめしています。
・・・このことからもわかるように、食品中のビタミンB群と、私たちの生命と精神のはたらきにもっとも貢献する体内のビタミンB群とは、数値的にはアンバランスになっているものなのです。
食生活の悪さに加えて昼夜の生活リズムの乱れが、ビタミンB群の体外排泄に拍車をかけています。
・・・ビタミンB6は、免疫のメカニズムで重要な働きをする免疫グロブリンの成分です。
つまリビタミンB6がないと免疫グロブリンがつくられないことになり、これも免疫力の低下に直接的影響をあたえます。
現代人は、ビタミンB¹についてはほとんど不足することはないと、栄養学者のあいだでも誤解されがちです。
たとえば豚肉1OOグラム中には、計算上、1・34ミリグラムと、玄米100グラムの約3倍近いビタミンB¹が含まれています。
したがって肉の大好きな現代人には、ビタミンB¹欠乏症はありえないということなのですが・・・
アメリカ独立革命以前と以後に分けて考えると、移民の出身は雑多ではありましたが、本質的に相違するものはなかったようです。
どちらも故国で同じような社会階級に属し、同じような理由で移民を決意し、同じように異郷のきびしい環境や社会に自らを適応させていかなければならなかったのです。
異なるものがあったとすれば、植民地時代には移民事業がある程度制度化されていたのに対し、独立後は自発的個人的な移民に変わったことでしょう。
それは国王勅許の貿易会社(たとえば1606年に設立されたロンドン・バージニア会社)から個人事業(ボルティモア卿やウィリアム・ペンなど)までしました。
制度上重要な役割を果たしたのは年季奉公人です。
植民地アメリカに渡ってきた白人め半分は黒人奴隷と同じく、自由の身ではなかったのです。
・・・というのは、移民は大部分貧困であったので、アメリカへの渡航費を支払うことができなかったのです。
そこで人集めの業者（商人や船長）がいて、渡航費は貸してくれますが、アメリカの港に着くやいなや、そこで奴隷と同じく競り市にかけられ、4年ないし10年タダ働きをするという契約で農園主に引きとられます。
最初の波は1820～60年でこの間に500万人、次は1860～90年に1000万人、第三波は1890～1930年で2200万人と増えつづけました。
それぞれの波の年間のピークは1854年に40万人以上、1882年に80万人近く、1907年には220万人近くに達しました。
これに対し17世紀、18世紀の移民の数は統計がないのでわからないのですが、移民・・・
当時の植民者とか移住民の起源は、1607年バージニアのジェームズタウンという最初のイギリス植民地が生まれたときに遡ります。
その後イギリスの名誉革命(1688年)のときには、北米植民地にいた移民は、南はカロライナ州から、北はメーン州に至る大西洋岸に20万人が散在していたに過ぎなかったのです。
18世紀にはおおよそ45万人がアメリカに渡ったものとみられるが、独立革命直前の1770年代はじめのピークでも、年間1万人がせいぜいでした。
帆船メイフラワー号で故国の迫害からアメリカに渡ったピューリタンたちの話から誇大視されているような政治上、宗教上の迫害者の数はそれほど多くありません。
それどころか18世紀には浮浪者、乞食、誘拐された子供、流刑囚などが送りこまれていました。
1700年から独立までイギリスからは3万ないし5万の罪人がアメリカに渡っています。